المجــروح
11-28-2008, 03:26 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
000000
سباجتي مع كورات اللحم وصلصة الجبن
000000
نحتاج الى
مكرونه سباجتي
لحم مفروم
خلطة اللحم ( لكل كيلو لحم بيضه وكاس بقسماط - ملح وبهارات حسب الذوق - بصل وثوم مفروم - بقدونس مفروم )
للصلصه الحمراء ( بصل وثوم مفروم - طماطم مفروم - معجون طماطم - زيت)
صلصة الجبن ( ملعقتين كبار زبده - 3 ملاعق طحين - علبة صغيره جبن شيدر - 1 ونصف كاس حليب - نصف بيضه ) <<< هذا مقدار صينيه صغيره
نسلق المكرونه في ماء مغلي وملح وبعد 8 دقائق تقريبا نصفيها
نخلط اللحم مع الخلطه ونكوره بالمقاس اللي نبيه ممكن كبار او صغار ونحطهم بصينيه للفرن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
ندخل صينية كرات اللحم الفرن لمدة تقريبا 20 دقيقه
في هذه الاثناء نحضر الصلصه الحمرا
نحمر البصل في الزيت ونضيف الثوم بعدين الطماطم والمعجون
بعد كذا نحط كورات اللحم على الصلصه الحمرا ونتركها تتسبك
نخط كورات اللحم على المكرونه
الى هذه النقطه ممكن تتقدم بهذه الطريقه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
انا دائما اقدمها كذا
بس اليوم بنقدمها مع صلصة الجبن
بعد ماخلطناها نحطها بصينيه للفرن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
الحين صلصة الجبن
نذوب الزبده في جدر ونضيف الطحين مع التحريك بعدين الحليب ونحك الى ان تصير ثقيله
بعد كذا نضيف الجبن المبشور ونحركها وتكون جاهزه ( البيضه نضيفها قبل مانصب الصلصه البيضه على المكرونه )
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
ندخلها الفرن الى ان تتحمر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
نتركها تبرد شوي عشان التقطيع
بعدين نقطعها ونقدمها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
الف هنااا وعافيه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]!20.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
000000
سباجتي مع كورات اللحم وصلصة الجبن
000000
نحتاج الى
مكرونه سباجتي
لحم مفروم
خلطة اللحم ( لكل كيلو لحم بيضه وكاس بقسماط - ملح وبهارات حسب الذوق - بصل وثوم مفروم - بقدونس مفروم )
للصلصه الحمراء ( بصل وثوم مفروم - طماطم مفروم - معجون طماطم - زيت)
صلصة الجبن ( ملعقتين كبار زبده - 3 ملاعق طحين - علبة صغيره جبن شيدر - 1 ونصف كاس حليب - نصف بيضه ) <<< هذا مقدار صينيه صغيره
نسلق المكرونه في ماء مغلي وملح وبعد 8 دقائق تقريبا نصفيها
نخلط اللحم مع الخلطه ونكوره بالمقاس اللي نبيه ممكن كبار او صغار ونحطهم بصينيه للفرن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
ندخل صينية كرات اللحم الفرن لمدة تقريبا 20 دقيقه
في هذه الاثناء نحضر الصلصه الحمرا
نحمر البصل في الزيت ونضيف الثوم بعدين الطماطم والمعجون
بعد كذا نحط كورات اللحم على الصلصه الحمرا ونتركها تتسبك
نخط كورات اللحم على المكرونه
الى هذه النقطه ممكن تتقدم بهذه الطريقه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
انا دائما اقدمها كذا
بس اليوم بنقدمها مع صلصة الجبن
بعد ماخلطناها نحطها بصينيه للفرن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
الحين صلصة الجبن
نذوب الزبده في جدر ونضيف الطحين مع التحريك بعدين الحليب ونحك الى ان تصير ثقيله
بعد كذا نضيف الجبن المبشور ونحركها وتكون جاهزه ( البيضه نضيفها قبل مانصب الصلصه البيضه على المكرونه )
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
ندخلها الفرن الى ان تتحمر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
نتركها تبرد شوي عشان التقطيع
بعدين نقطعها ونقدمها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
الف هنااا وعافيه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]!20.gif